秀岳荘常務ブログ

肉岳清掃登山! やはりすごかった。

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BBQカレッジ一般会員限定の第3回 BBQ meeting 2010 秋 「肉岳清掃登山」
に参加してきました。となりのマエストロでもご存知の北海道BBQカレッジ代表、
榊さんが、BBQ会員にガイドをしながら行われるこの登山企画。相変わらずスゴイ
です。今回は滝川市丸加高原オートキャンプ場で開催。



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丸加高原オートキャンプ場も人気でなかなか予約が取れない人気のキャンプ場、
敷地の真ん中には小さな小川が流れており、深さが無いので小さなお子様連れの
キャンパーには楽しいでしょうね。そんな素晴らしい場所で登山開始!
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ぐるぐるソーセージ(生ソーセージ フィナ)と勝手に呼んでいますが、1kgもあり、
1つで5〜6人で食べても十分に満足できます。
フィナは細身の羊腸に粗挽きの豚肉を詰め、途中で縛っていないそのまま1本の
ソーセージ。生ソーセージだからこそ味わえるハンバーグ風の食感が楽しめます。
美味い。青森県産鶏の中抜き(丸鶏)。そして和牛。出るわ、出るわ。遭難しそうです。
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丸鶏りは当店でも販売していますが、ぐるぐるソーセージ、厚いベーコンブロック、
マエストロお勧めのBBQ食材、以下のところで販売しています。是非、お試しあれ!
BBQ(バーベキュー)用食材の専門店 BBQカレッジ購買部 
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ダッチオーブンもフル稼働!こよなくBBQを愛して、バーベキューを研究し、
普及・啓蒙活動を行うことで、日本の郷土食や食文化を再確認すると同時に、
食の大切さ、楽しさを広く伝え、日本の食料生産~食卓の再構築を目指し活動して
いるマエストロ榊さん代表の北海道BBQカレッジ、是非、覗いてみて下さい。
                北海道BBQカレッジ
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食べても食べても食べても食べても出てきます。
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和牛の乱れ切りではなく、さすが職人!きれいに捌いております。
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脚のラインが違います。
会員のみなさん、無事、1合目前菜の「ローストチキンレッグ」から頂上の
和牛焼肉定食」まで無事に登頂!がしかし、これは「低い山」設定の
トレーニング?!なんと次回は真冬雪山に挑戦だそうです。トレーニングを
怠らず、また登山家仲間?を増やして頂きますようお願いだそうです。()(期待
       Welcome to HOKKAIDO BBQ COLLEGE Web-Site !!



by shugakuso2 | 2010-10-23 16:45

アウトドアに関する楽しい出来事を載せたいと思います。
by shugakuso2
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